第40章《惜粮等于护胃》

人空腹状态下胃部约50ml，一个拳头的大小，称得上小肚量。胃部是人体弹性最好的器官，进食后在合理范围内撑大，在消化过程中带来饱腹感，并提供生命所需的各类营养。

由此说来，胃可以用食物在适当范围内撑大，在胃的有效容量内正确进食，既是保护胃部，也是节约粮食。

现实生活中，人们更在意舌尖的一时快意，及点餐中剩饭剩菜带来的虚假的阔绰感，不断伤害胃并造成浪费。

吃下身体不需要的食物，忽视饱腹感超额进食，也是浪费粮食。浪费粮食不单是把吃不完的食物倒掉，也是吃完身体已不必补充的食物，给胃造成伤害的同时，无疑于浪费。

不是吃完就是不浪费，而是合理点餐，最大程度避免浪费并不伤害身体。如一个饭量为两碗饭的成年人，除非遇到能量高度消耗的情况，多吃一碗甚至一口也是浪费粮食。

人们常把“珍惜盘中餐”挂嘴边，实际上不仅没珍惜盘中餐，更没在意自己的胃容量。有的人硬撑着，把吃不完的粮食全部落肚，表面上看来算节约粮食，还是浪费了不必要再食用的食物，更给胃部带来了巨大负担。

珍惜你盘中餐的同时，也请爱护你的胃容量。粮食没用到合理的地方，硬塞到胃部，用胃痛的感觉博一个节约的美名，等于扔进垃圾桶。

盘中餐，颗粒微；沐朝阳，汲雨露；秋来丰收满囤储，奈何不知途中苦；珍惜粮食不超量，合理膳食养胃仓。

惜粮等于护胃，粮食来之不易，让我们把每一粒粮食用在该用的地方，不要让它在垃圾桶里被苍蝇分食，也不要让它在胃部无用发酵，化作伤胃利器。

姒月喵

2020年9月1日